طريقة التحضير:
- ينظف السمك جيدا وداخل السمك ويغسل- وتترك السمكه ويشق اللحم خفيفا من الوجهين بحيث لا نصل للعظم
- يفرم الثوم ويقطع الكرفس ويضاف اليه الملح والكمون والشطه
- يحشى قلب السمكة بالخليط السابق ويضاف باقى الخليط فى الاجزاء التى قمنا بشقها سابقا
- ويجمل بشرائح الليمون ثم نضيف عليه قليل من الخل والزيت وليمونه معصوره
- نضعه فى فرن حار لمدة عشرين دقيقة
مممممممممم
ردحذفاجمل حاجة نفتكر بيها الاكلات البورسعيدي لازم تكون من البحر سمك يعني
ردحذفالسمك مهم جدا وبديل قوي للي ميحبش الفراخ او اللحمة
ردحذفيسلمو
ردحذف