الثلاثاء، 9 أكتوبر، 2012

الحنيني

الحنيني يحتوي على سعرات حراريه عاليه
فهو مصدر كبير للطاقه وحلاته باايام الشتاء وصباحاته البارده ..
دورت عن طريقته ولقيت طريقتين ونقلتها كلها وكلاً يختار الانسب
والاسهل له..
واللي يعرف طريقه غير ياليت يقولنا عنها ..
وبااذن الله راح اصور طريقتنا وانزل الصور بس متى ..؟! الله أعلم



الطريقه الاولى ..
هذي المقادير نصف الجيك حليب
وحطي عليه بيضه
ملح ملعقه (ص)
ملعقه ص باكنق بودر
سكر << والسكر ملعقه كبيره
دقيق اسمر
الحنيني بالخطوات المصوره - طريقة عمل الحنينى - اجمل حلو فى المنزل 136217.png
وبعدين اخلطي الحليب البيض السكر وحطي عليه اربع مغارف دقيق بر
وخليه ينخلط مضبوط..


الحنيني بالخطوات المصوره - طريقة عمل الحنينى - اجمل حلو فى المنزل 136218.png
وهذي هي شكلها ...
الحنيني بالخطوات المصوره - طريقة عمل الحنينى - اجمل حلو فى المنزل 136219.png
بعد كذا نسويها على الصاجه دوائر [ مراصيع ]خليها كبيره اسهل واسرع
الحنيني بالخطوات المصوره - طريقة عمل الحنينى - اجمل حلو فى المنزل 136220.png



بعدين حطي بكل خبزه تمره وحده بس ولفيهاعلشان تفرميهم
مع بعض والتمر حطي نصف الصحن ..


الحنيني بالخطوات المصوره - طريقة عمل الحنينى - اجمل حلو فى المنزل 136221.png
وتبدي تفرميه بفرامة اللحم .!
الحنيني بالخطوات المصوره - طريقة عمل الحنينى - اجمل حلو فى المنزل 136222.png



الحنيني بالخطوات المصوره - طريقة عمل الحنينى - اجمل حلو فى المنزل 136223.png
حطي بقدر نصف اصبع زبده او سمنه انتي وذوقك ..
الحنيني بالخطوات المصوره - طريقة عمل الحنينى - اجمل حلو فى المنزل 136224.png
واذا ذابت الزبده حطي الحنيني وخليه شوي يتشرب الزبده
ان حبيتي تضيفي حبه سوداء ومنكهات كالفلفل والزنجبيل
والهيل هالشئ يرجع لذوقك الشخصي وذوق اسرتك..


الحنيني بالخطوات المصوره - طريقة عمل الحنينى - اجمل حلو فى المنزل 136225.png
قدميه مع القهوه البعض يحب يغمسه على لبنه او زبادي
والبعض يفضل ياكله على طبيعته بدون اضافات


الحنيني بالخطوات المصوره - طريقة عمل الحنينى - اجمل حلو فى المنزل 136226.png
هنا بالسمنه
الحنيني بالخطوات المصوره - طريقة عمل الحنينى - اجمل حلو فى المنزل 136227.png
وياعساه بالعافيه

الطريقه الثانيه
اولا جهزي كيكه من دقيق البر وهي عباره عن
كاس دقيق بر
ملعقه بكنج باودر

2بيضه
كاس ماء
بيالة زيت
رشة ملح
فنجال سكر



الحنيني بالخطوات المصوره - طريقة عمل الحنينى - اجمل حلو فى المنزل 136229.png
بعد ذلك ادخليه للفرن حتى النضج
الحنيني بالخطوات المصوره - طريقة عمل الحنينى - اجمل حلو فى المنزل 136230.png
في وقت ادخاله للفرن جهزي التمراي نوع من التمر بان تخرجي منه النوى
الحنيني بالخطوات المصوره - طريقة عمل الحنينى - اجمل حلو فى المنزل 136231.png
اخرجي الكيك من الفرن وقطعيه تقطيع عشوائي
الحنيني بالخطوات المصوره - طريقة عمل الحنينى - اجمل حلو فى المنزل 136232.png
افرمي بالتناوب الكيك والتمر مع اضافه زبده مذوبه كل فتره


الحنيني بالخطوات المصوره - طريقة عمل الحنينى - اجمل حلو فى المنزل 136233.png
افركيه الى قطع صغيره جدا وسخنيه ثم قدميه بالعافيه
الحنيني بالخطوات المصوره - طريقة عمل الحنينى - اجمل حلو فى المنزل 136234.png

هناك 4 تعليقات: