حلوي الحلقوم بالصور وطريقتين

 

طريقة عمل حلوى الحلقوم

 

 المكونات

200 مل من الماء 20 مل من ماء الورد ملعقة كبيرة من عصير الليمون 65 غرام من نشا الذرة(المايزانة) القليل من ملون الطعام الوردي 110 غرام من السكر الناعم للديكور مسحوق السكر 2 ملاعق كبيرة من نشا الذرة

طريقة التحضير

نمزج في وعاء كمية الماء والسكر وعصير الليمون ونشا الذرة وملون الطعام.
نضعه في المقلاة على حرارة منخفضة ، ونحرك حتى يثخن
نصب الخليط في قالب نختاره ثم نتركه لتبرد.
أخيرا، نقطع الحلوى بالشكل الذي نريده إما مستطيلات أو مربعات.. ثم نلبسها بالسكر الناعم المخلوط بملعقتي النشا


----------------------------------------------------------------------

حلوى الحلقوم Marsmellow
حلوو وسهل
يعتمد على ذوقكم إذا تحبون أكثر من طبقه سويت 4 طبقات

المقادير /

الجيلي احمر
كاس ماء صغير (مقاس كاس الجبن الصغير)
كاس سكر صغير
فانيلا

والجيلي الأصفر (ليمون)
كاس ماء صغير
كاس سكر صغير
فانيلا
قليل من جوز الهند

والجيلي الأصفر (أناناس)
كاس ماء صغير
كاس سكر صغير
فانيلا
قليل من جوز الهند

والجيلي البرتقالي(برتقال)
كاس ماء صغير
كاس سكر صغير
فانيلا
قليل من جوز الهند

الطريقه /
الطريقه :

نخلط كاس ماء صغير مع السكر الى ان يذوب ونضع بعدها بودرة الجيلي الأحمر توضع على النار ان ان يغلي قليلا
ونتركه على جنب ليبرد

تتبع نفس الطريقه للجيلي الاصفر وبعدها نخلطه بالخلاط الكهربائي ونضيف له القليل من الفانيلا
مدة الخلط تطول علشان نتيجة افضل
ويتبع نفس الطريقة مع بقية الجيلى والصور توضح

ونتركه بالثلاجه ليجمد وكل ما طالت المده بالثلاجه كل ما تماسك اكثر ويطلع احلى
ونقطعه ونرشه بجوز الهند بجميع الجهات

هذا هو شكله النهائي

وهذه احلى طبقتين الوردى والأخضر

  ------------------------------------------------------------------------------------------------