بلح البحر مع صور وتشريح وبلح البحر مع صلصة الطماطم وشوربة بلح البحر

 كائن بحري من المناطق الساحلية. يعيش بلح البحر مثبتا على الصخور. جسمه الرخو محمي بقوقعة جيرية تظهر عليها خطوط النمو. كل خط منها تمثل مرحلة من مراحل النمو.
القوقعة مكونة من صمامين متطابقتان مجمعتان من الظهر برباط مطاط وبهذا يكون بلح البحر من الكائنات ذات الصمامين.
يسمح بغلق القوقعة عضلتان يطلق عليهما الموصلات.
الجسم مغلق كلية بثنية مكونة من غشاء (المعطف).

في التجويف الذي يحده فصوص المعطف، نجد الفصوص من ناحية، ومن الأخرى كتلة الأحشاء، زوج من الخياشيم ذات شكل مكون من رقائق (من هنا التسمية: رقائقي).
عند قاعدة القدم ومن جهة البطن، تنتشر خيوط مدببة (حزمة الخيوط) والتي تسمح للحيوان بالثبات على دعامته.
بلح البحر لا يملك رأسا محددة نستطيع تمييزها، وله فتحة فم محاطة بملمسان في المنطقة الداخلية (الطرف الرفيع للقوقعة).
تغطى سطح الخياشيم مجموعة أهداب هزازة حيث يسمح خفقانها بدوران مستمر للمياه. تسمح الخياشيم بوصول جزيئات مغذية للجسم كما إنها تسهل تبادل الغازات الذائبة في الماء.
بلح البحر فصيلة الجنسين فيها منفصلين.
الذكور تختلف عن الإناث عند البلوغ الجنسي (معطف الذكر برتقالي – معطف الأنثى أبيض).
بلح البحر يضع الآلاف من البيض، ويجري التخصيب خارجيا ويقع بدون تزاوج مسبق.
-------------------------------------------------------------------------------------
بلح البحر

بلح البحر هو كائن بحري رخوي يعيش في المناطق الساحلية، وهو نوعان






نوع يعيش مثبتا على الصخور، جسمه رخو ومحمي بقوقعة سوداء جيرية تظهر عليها خطوط النمو. كل خط منها تمثل مرحلة من مراحل النمو.

-و نوع آخر يعيش تحت الرمال في الشواطئ، جسمه رخو ومحمي بقوقعة صفراء شكلها يشبه نوعا ما حبة فستق أو حبة جوز

القوقعة مكونة من صمامين متطابقتان مجمعتان من الظهر برباط مطاط وبهذا يكون بلح البحر من الكائنات ذات الصمامين.
 يسمح بغلق القوقعة عضلتان يطلق عليهما الموصلات.
 الجسم مغلق كلية بثنية مكونة من غشاء (المعطف).
في التجويف الذي يحده فصوص المعطف، نجد الفصوص من ناحية، ومن الأخرى كتلة الأحشاء، زوج من الخياشيم ذات شكل مكون من رقائق (من هنا التسمية: رقائقي).
عند قاعدة القدم ومن جهة البطن، تنتشر خيوط مدببة (حزمة الخيوط) والتي تسمح للحيوان بالثبات على دعامته.
 بلح البحر لا يملك رأسا محددة نستطيع تمييزها، وله فتحة فم محاطة بملمسان في المنطقة الداخلية (الطرف الرفيع للقوقعة).
 تغطى سطح الخياشيم مجموعة أهداب هزازة حيث يسمح خفقانها بدوران مستمر للمياه.
 تسمح الخياشيم بوصول جزيئات مغذية للجسم كما إنها تسهل تبادل الغازات الذائبة في الماء.
بلح البحر فصيلة الجنسين فيها منفصلين. الذكور تختلف عن الإناث عند البلوغ الجنسي (معطف الذكر برتقالي – معطف الأنثى أبيض).
 بلح البحر يضع الآلاف من البيض، ويجري التخصيب خارجيا ويقع بدون تزاوج مسبق.
--------------------------------------------------------------------------------

طور باحثون من جامعة نورث ويسترين في ولاية "إيلينوي" الأمريكية، مادة لاصقة من خلال الاستعانة بخصائص اثنين من الحيوانات وهما الوزغة أو ما يسمى بـ"أبو بريص" و"بلح البحر". وتتميز المادة المطورة بقدرتها على لصق الأشياء بكفاءة سواء كان ذلك في وسط مائي أم جاف ويمكن استخدامها في العديد من المجالات الصناعية والطبية.

ويتوقع أن يتم استخدام المادة الجديدة "جيكيل" في المستقبل لتعليق وإلصاق الأشياء بشكل مؤقت على السطوح المختلفة وفي عملية إغلاق الجروح، وصناعة اللصقات الدوائية، بالإضافة إلى تصنيع أشرطة لاصقة لتغطية الجروح تكون مقاومة للماء.


وأوضح الباحثون بأن الوزغة أو "أبو بريص" يستطيع تسلق الجدران والسطوح العمودية باستخدام قدميه اللتين تلصقانه إلى السطح بشكل جيد، ولفترة مؤقتة قبل أن يرفع قدمه من جديد ليواصل تقدمه نحو الأعلى أو هبوطه إلى الأسفل، إلا أن قدرته على الالتصاق تتأثر في حال كان السطح رطباً.

وذكروا أن بلح البحر، وهو كائن بحري، يستطيع أن يلتصق على السطوح المختلفة تحت الماء، على الرغم من وجوده في وسط مائي، لذا عمدوا إلى تطوير مادة من خلال الاستعانة بخصائص المادة اللاصقة من كل حيوان منهما ليغدو بالإمكان استخدامها في مجالات عديدة.

وبحسب ما نشر في دورية "نيتشر" الأمريكية, فقد حاول باحثون في السابق الإفادة من المادة اللاصقة على أقدام حيوان الوزغة لتصنيع مادة تلتصق على السطوح، يمكن استخدامها لمرات عديدة إلا أنهم لم ينجحوا في جعلها تلتصق وتنفصل لأكثر من مرتين، في حين نجح فريق البحث من جامعة نورث ويسترين في جعل مادة "جيكيل" تلتصق وتنفصل لنحو ألف مرة دون أن تفقد فعاليتها

--------------------------------------------------------------------------------------

بلح البحر مع صلصة الطماطم (بحريات)



المقادير

1 كيلو بلح البحر
1/4 كوب مرق سمك أو دجاج
5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 بصل، مفروم ناعم
2 فص ثوم، مفروم
1/2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج، مفروم
4 كوب صلصة طماطم
ملح وفلفل

للحشو
1/2 كوب زيت زيتون
1 بصل كبير، مفروم
3 ثوم، مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة زيتون أسود، قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة زيتون أخضر، قطع صغيرة
1 ملعقة كبيرة أعشاب عطرية طازجة، مفرومة
1/4 كوب بقسماط (خبز جاف مطحون)
جبن بارمازان مبشورة
الطريقة

- يُسخن المرق في مقلاة على نار متوسطة ويُضاف عصير الليمون و3 ملاعق زيت زيتون.
- يُضاف بلح البحر ويُتبل بالملح والفلفل، ويُغطى ويُترك لمدة 5 دقائق أو حتى تتفتح جميع أصداف بلح البحر للدلالة على النضج.
- يُرفع بلح البحر من الخليط، وتُفصل الصدفتان عن بعضهما البعض، مع الاحتفاظ بهما جانباً لحين إعداد الحشو.
للحشو
- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، يوضع البصل والثوم، ونوعي الزيتون والأعشاب الطازجة والبقسماط، مع التقليب حتى تتداخل المكونات.
- يُسخن باقي كمية الزيت في مقلاة كبيرة وعميقة، يُضاف البصل والثوم والزنجبيل، مع التقليب حتى يلين البصل.
- تُضاف صلصة الطماطم، وتُوزع لتغطي قاع المقلاة.
- تُرص وحدات بلح البحر فوق الصلصة، وتُحشى بخليط البقسماط، ثم يُرش جبن البارمازان على سطحها.
- تُغطى المقلاة، ويُترك الخليط لمدة 10 دقائق على نار متوسطة.
- يُقدم ساخناُ مع خبز أو مكرونة.

--------------------------------------------------------------

شوربة ثمار البحر

المقادير:-
1 حبة بصل
ربع كوب كويكر
3 ملاعق زبدة
رشة فلفل أبيض
ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب كريمة
ملعقة برش الليمون
2 ملعقة ريحان جاف
100 ج كاليماري
100 ج جمبري
100 ج بلح البحر
4 كوب ماء

طريقة التحضير:-
-نضع الزبدة على النار
-نضيف البصل
-ونقلب
-برش الليمون
-الملح
-الفلفل الأبيض
-نضيف الجمبري
-ونقلب
-نضيف بلح البحر
-كاليماري
-الريحان الجاف
-ويقلب بالقدر
-نضيف الماء
-نضيف كويكر
-يترك ليغلي
-يقلب حتى يتفتح بلح البحر
-نضيف الكريمة
-تزين بالريحان
-وتقدم